طرز تهیه خوراک نخود و سیب زمینی (هندی)

🥙 دستور پخت خوراک نخود و سیب زمینی 🥙

نخودها را یک شب خیس کنید و سپس با مقدار لازم اب بپزید و ابکش کنید

روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کنید و پیاز خرد شده، سیر و زنجبیل رنده شده را افزوده و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند

سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و بگذارید نرم شود(تفت دهید) سپس گوجه فرنگی های ریز شده به همراه شیر نارگیل را اضافه کنید. قبل اینکه به جوش اید نخودها را هم افزوده و با حرارت کم

بگذارید به جوش بیاورید و بعد این مرحله حدود 15 دقیقه بگذارید روی حرارت بماند

حال گراماسالا ، زیره ، زردچوبه ، فلفل قرمز( اگر طعم تند دوست ندارید حذف کنید) و نمک را بیفزایید و کمی هم بزنید و از روی حرارت بردارید

قبل از سرو اسفناج را روی مواد اضافه کنید

🥙 اطلاعات تغذیه ای خوراک نخود و سیب زمینی🥙

ارزش غذایی:

✔️کالری: 292.7

✔️پروتئین: 5.1 گرم 10٪

✔️کربوهیدرات: 22.3 گرم 7٪

✔️فیبر غذایی: 4.9 گرم 20٪

✔️قند: 3.4 گرم

✔️چربی: 21.6 گرم 33٪

✔️چربی: 13.4 گرم 67٪

✔️ویتامین A 78٪

✔️نیاسین: 1.5 میلی گرم 12٪

✔️ویتامین B6: 0.4 میلی گرم 22٪

✔️ویتامین : C 15.1 میلی گرم 25٪

✔️کلسیم: 55.7 میلی گرم 6٪

✔️آهن: 4 میلی گرم 22٪

✔️منیزیم: 60.4 میلی گرم 22٪

✔️پتاسیم: 388.5 میلی گرم 11٪

✔️سدیم: 515 میلی گرم 21٪