طرز تهیه خوراک عدس و فلفل دلمه ای

🥙 دستور پخت خوراک عدس و فلفل دلمه ای🥙

عدس را از یک شب قبل خیس کنید و سپس بگذارید بپزد.اب ان را بعد از پخته شدن عدس ها ابکش کنید

در یک تابه با کمی روغن داغ سیر ، پیاز ، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و قارچ را روی حرارت متوسط تفت دهید تا مواد نرم شوند( تمام مواد را ابتدا خرد کنید)

چون می خواهیم غذا کمی حالت سس و لعاب داشته باشد قارچ را همزمان با بقیه مواد می ریزیم و حرارت را زیاد نمی کنیم تا اب ان کامل کشیده نشود

عدس پخته ، سس گوجه فرنگی ، ادویه جات و شکر را اضافه کرده و حرارت دهید.

در صورت نیاز آب یا آب گوشت را اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.( دقت کنید که مقدار اب نباید زیاد باشد چون مواد له می شوند)

با حرارت کم بگذارید روی گاز . اب مواد نباید خشک شود

در این غذا می توانید از گوشت چرخکرده هم اضافه کنید که در اینصورت باید بعد از تفت دادن سیب زمینی ها گوشت را اضافه و تفت دهید