جدول ارزش غذایی ماهی سالمون

کالری و جدول ارزش غذایی ماهی سالمون

اگر جزو علاقه‌مندان به غذاهای دریایی باشید، مطمئناً ماهی سالمون یکی از ماهی‌های موردعلاقه‌تان است. این ماهی خوشمزه علاوه بر طعم عالی، خواص و فواید زیادی را به دلیل ارزش غذایی بالای خود دارد. برخی از فواید ماهی سالمون شامل تقویت سیستم قلبی عروقی، کمک به کاهش وزن و بهبود عملکرد مغز است. کالری و جدول ارزش غذایی ماهی سالمون را به طور کامل در ادامه این مطلب توضیح خواهیم داد که برای آگاهی از آن‌ها، کافیست تا انتهای مطلب همراهمان باشید!

کالری ماهی سالمون

همانند تمامی محصولات غذایی، روش پخت یکی از اصلی‌ترین موارد در میزان کالری به شمار می‌رود. این موضوع در رابطه با کالری ماهی سالمون نیز صادق بوده و در حالات مختلف، کالری گوناگونی دارد. به‌طورکلی روش‌های مصرف این ماهی خوشمزه شامل خام، سرخ شده و دودی (کبابی) است. کالری هر ۱۰۰ گرم ماهی سالمون به‌صورت خام برابر با ۱۷۹ کالری، به‌صورت سرخ شده برابر با ۲۳۱ کالری و به‌صورت دودی برابر با ۱۱۷ کالری است.
همان‌طور که متوجه شدید، کالری ماهی سالمون دودی و خام بسیار مناسب بوده و از این جهت اگر قصد کاهش وزن داشته باشید، این ماده غذایی می‌تواند برایتان بسیار مفید باشد. البته در این میان نباید زیاده‌روی کرد تا مبادا نتیجه برعکس حاصل شود!

طبع ماهی سالمون طبیعی در طب سنتی

هر ماده غذایی طبع خاص خود را داشته و آگاهی از آن‌ها سبب ایجاد تعادل در برنامه غذایی می‌شود. طبع ماهی سالمون از نظر طب سنتی سرد و تر بوده که اگر ماهی در آب‌شور زیسته باشد، سردی و تری آن کمتر بوده و برعکس این موضوع نیز صادق است. برای ایجاد تعادل بین مواد غذایی و جلوگیری از بروز مشکلات در بدن، باید ماهی را با مصلحات آن اعم از زیتون‌پرورده، گلپر، فلفل، رب انار و غیره استفاده کرد.

جدول ارزش غذایی ماهی سالمون

در صورتی که به تغذیه خود اهمیت دهید، مطمئناً ارزش غذایی محصولات غذایی برایتان بسیار مهم است. به همین سبب در ادامه به بیان کامل کالری و جدول ارزش غذایی ماهی سالمون خواهیم پرداخت تا اگر در افزودن آن به برنامه غذایی‌تان شک دارید، از آن مطمئن شوید.

فواید و خواص ماهی سالمون

همان‌طور که متوجه شدید ماهی سالمون از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ارزش غذایی بی‌نظیری برخوردار است. هر کدام از این ویتامین‌ها تأثیرات مثبتی بر روی بدن داشته و سبب افزایش سلامتی‌تان می‌شوند. در ادامه به سه مورد از فواید و خواص این ماهی خوشمزه خواهیم پرداخت تا از تأثیرات آن بر روی بدنتان نیز آگاه شوید.

تقویت سیستم قلبی عروقی

ماهی سالمون چربی غیراشباع زیادی در خود داشته که یکی از مهم‌ترین آن‌ها امگا ۳ است. این اسید چرب در سلامت قلب نقش کلیدی داشته و از بروز بیماری‌ها و مشکلات متعدد برای آن جلوگیری می‌کند. به همین سبب اگر عملکرد صحیح سیستم قلبی عروقی برایتان اهمیت دارد، حتماً ماهی سالمون را در برنامه غذایی‌تان قرار دهید.

کمک به کاهش وزن

امروزه اغلب افراد رژیم‌های غذایی مختلفی گرفته و به دنبال غذایی خوشمزه اما در عین حال کم کالری هستند. ماهی سالمون برای این مورد بهترین گزینه بوده و بسیار پیشنهاد می‌شود. دلیل این امر کالری کم این ماهی در عین حجم مناسب بوده و افراد اغلب با ۲۰۰ گرم از آن احساس سیری می‌کنند. زمانی که ۲۰۰ گرم ماهی سالمون را به صورت کبابی میل کنید، حدود ۲۳۴ کالری دریافت می‌کنید که برای کاهش وزن بسیار عالی است!

بهبود عملکرد مغز

اسیدهای چرب بر روی عملکرد مغز نیز تأثیر بی‌نظیری داشته و به همین سبب مصرف ماهی سالمون برای همه افراد و خصوصاً افراد میان‌سال بسیار پیشنهاد می‌شود. اسیدهای چرب و خصوصاً امگا ۳ از بروز بیماری‌هایی اعم از آلزایمر، افسردگی، ام اس جلوگیری کرده و سبب بهبود حافظه می‌شوند.

جمع بندی

یکی از ماهی‌های خوشمزه، ماهی سالمون بوده که مزایای زیادی برای بدن دارد. این ماهی به دلیل برخورداری از جدول ارزش غذایی غنی، فواید زیادی اعم از تقویت سیستم قلبی عروقی، کمک به کاهش وزن و بهبود عملکرد مغز دارد. کالری ماهی سالمون بین ۱۱۷ کالری تا ۲۳۱ کالری بوده که بر اساس نحوه مصرف آن متفاوت است. به‌طورکلی جدول ارزش غذایی سالمون از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی تشکیل شده که همگی برای سلامتی تأثیرات بسیاری دارند.