آش دوغ
یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانی آش دوغ میباشد که مانند آش رشته و آش جو در میان ایرانیان از اهمیت زیادی برخوردار است. این آش خوشمزه در شهرهای مختلف کشورمان با مواد و روش های متفاوتی طبخ میشود. بعضی شهرها آش دوغ شان معروف و شناخته تر شده است. این شهرها، سرعین ، تبریز ، اردبیل ، شیراز ، ارومیه ، رشت ، مازندران و گردنه حیران میباشند. در ادامه با بگیربپز جهت ادامه مطلب جدول ارزش غذایی آش دوغ همراه باشید.
طبع آش دوغ در طب سنتی
آش دوغ جزو غذاهای طبع سرد و تر محسوب می شود. راستی چجوری یک آش دوغ خوشمزه درست کنیم ؟ ( کلیک کنید )
کالری موجود در آش دوغ
کالری آش دوغ در حالت (غذای پخته شده مرکب از چند ماده) 118 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
جدول ارزش غذایی آش دوغ
در ادامه، جدول ارزش غذایی آش دوغ (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)، ویتامین های آش دوغ (غذای پخته شده مرکب از چند ماده) و مواد معدنی آش دوغ (غذای پخته شده مرکب از چند ماده) را به صورت کامل برای شما عزیزان آورده ایم.
جدول ارزش غذایی آش دوع
تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 118 کیلوکالری کربوهیدرات 18.04 گرم پروتئین 4.63 گرم چربی 3.03 گرم آب 54.12 گرم فیبر 2.21 گرم قند 0.91 گرم کلسترول 12.56 میلی گرم جدول ویتامین آش دوغ
نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 39.61 میکروگرم ویتامین D 0.05 میکروگرم ویتامین E 0.93 میلی گرم ویتامین K 75.74 میکروگرم ویتامین C 3.70 میلی گرم تیامین (B1) 0.06 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.06 میلی گرم نیاسین (B3) 0.71 میلی گرم کولین (B4) 21.10میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.30 میلی گرم ویتامین B6 0.10 میلی گرم فولات (B9) 50.01میکروگرم ویتامین B12 0.15 میلی گرم مواد معدنی آش دوغ
نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 25.45 میلی گرم آهن 1.12 میلی گرم منیزیم 22.87 میلی گرم فسفر 68.38 میلی گرم پتاسیم 169.86 میلی گرم سدیم 182.24 میلی گرم روی 0.75 میلی گرم مس 0.10 میلی گرم منگنز 0.37 میلی گرم سلنیم 3.47 میکروگرم
